Antecedentes o emulsionantes superiores, actúan como auxiliares en las bañeras y emulsiones de ruptura en tanques y reactores de procesos.
Los emulsionadores de fondo y emulsionadores superiores son sistemas de bomba abierta con estator configurable, que proporcionan una turbulencia extrema y un alto cisallamiento entre las paredes del rotor y del estator. Estos equipos de alto cisallamiento son ideales para la ruptura de grumos y pueden integrarse con otros sistemas de agitación o dispersión, o dimensionarse para operar de forma independiente, garantizando un excelente movimiento del material y una disolución completa en un corto período de tiempo.
Los emulsionadores pueden montarse en el fondo del tanque, en el costado o en la tapa con un sistema prolongador. Este equipo se utiliza ampliamente en la fabricación de jugos concentrados, suplementos alimenticios, reconstitución de leche en polvo, jarabes, soluciones químicas, goma xantana, entre otros.
